中國飲食文化博大精深，成體系的就可以分為川、魯、粵、蘇、閩、浙、湘、徽八大菜系。和這些菜系比起來，山西菜就要顯得粗糙的多，但這並不能否定山西菜的亮點。

到了靈丘城裡，正陽街之上，必須要提的一個地方就是松鶴樓。

招牌上寫的大號叫松鶴樓，不過當地人更願意叫它的小名：百歲樓。一個是這是一間百年老店，打從清朝有皇上的時候起，這家店從二葷鋪小館子做起到今天的大酒樓已經足足有一百多年了，而且這裡用的也還是正經一百多年的老手藝。老客們吃的也舒坦，“百歲”這個名字聽著也吉祥。

山西菜麵食居多，味道也是鹹鮮酸爽為主。松鶴樓做的都是山西的老味道，滋味也足，價錢也公道。所以在這裡出入的客人中你既能看到穿著考究的富商也能在樓下看到穿著短衣的平常人。

此刻，在樓下的大堂裡有這樣一桌客人。

坐在主位上的這位很難看出他是什麼身份，一身月白色的長衫，上面不見有一個褶子，頭髮理的很短，戴著副玳瑁眼鏡，一派斯斯文文的樣子，就好像是哪家的大少爺公子哥一般。但在氣質上偏又成熟穩重的多，更像是一個教書的先生。

坐在他左右的是四個幫閒一般的人，上身是短襯利落的黑褂子，下身是緊扎褲腳的燈籠褲，腳上是則是一雙大灑鞋，腰裡面還鼓鼓囊囊的。看上去這幾位正是那長衫先生的保鏢。

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