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程處默把所有的事項都教了幾遍，一併把酒樓的規章制度也交給了王掌櫃，交待他讓夥計們背熟。並花了半個時辰，把阿拉伯數字和加減乘除法教授給掌櫃讓他記帳更方便。

“你們誰是廚師？隨我來廚房，我教你們如何炒菜。”程處默道。

程處默帶著三個廚師來到廚房和自己家的兩個廚娘一起傳授廚藝，又花了半個時辰教會了七七八八。

程處默進了房間兌換出兩把卷尺，來到作坊裡，把木匠頭頭黃明山叫了過來。

“黃師傅，這個叫捲尺，以後，我畫的圖尺寸全部都按捲尺量著做。”程處默又花了一柱香時間教授知何使用阿拉伯數字。

“黃師傅，現在隨我去一家酒樓測量，我要把那家酒樓重新裝修一下。”程處默知道任何事都是萬事開頭難，所以，都很有耐心的傳授他們。

程處默帶著幾個木匠來到了東市李世民擁有的酒樓，進入裡面展現在眼前的是非常大的面積。程處默也不得不佩服古代人的工藝，共三層，每層大約五百平方，全部是原木榫卯結構。

程處默開始耐心的講解一樓如何規劃，並在紙上畫出圖，二三樓測量好尺寸，規劃多少個包間等等事項。

把所有的事項都交待清楚後，告訴他們要加班加點幹，讓他們可以開始了，買材料的錢找管家拿，工錢比往常翻一翻。

程處默回到家中，看到了自己的好兄弟秦懷玉正在指揮下人搬箱子。程處默知道了肯定是秦叔寶的入股錢送過來了。

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