這槐花可是災荒年間老百姓的救命糧，正好開在這四五月間，青黃不接的時候，沒餘糧的人家餓急了沒少摘了吃過，尤其是長身體的小孩子，幾乎是日日來摘這槐花當零嘴蜜餞吃。

鋤頭小時候沒少過過靠槐花充飢的日子，即使這兩年村裡沒鬧大的災荒，還是有很多的人家來摘這槐花吃著略做些填補，有時還會跟麥面會是玉米麵上蒸籠蒸成槐花飯，或是新增到窩頭裡，省些糧食。

不過這東西吃著玩可以，又香又甜，蜜似的，可不太頂飢，做不得主食乾糧，一會兒便餓了，如今除了鋤頭這種村裡地少家裡極困難的，家家戶戶多少還能湊合著過日子，所以，這槐花來摘的到是少了些，尤其是自己這裡還在村邊上，玩鬧的小孩子少了些，這槐花倒是留的滿枝滿樹的。

如今見田小午吵鬧著要吃，鋤頭以為她是小姑娘心性未泯，圖個新鮮香甜，倒也寵溺的拿了自己往年鉤槐花的頂頭帶鐵鉤子的長杆子，去屋後三下五除二的給她夠了幾大簸箕。

田小午伸直了那條傷腿小心的坐在板凳上，把鋤頭鉤來的槐花的葉子摘掉，讓鋤頭從院子的水井中打來水，自己認真細緻的洗乾淨，在一旁晾著。

隨後又將洗乾淨的槐花抓出一些洗淨了，撒少許鹽，用幹玉米麵粉拌勻，放入入籠蒸，讓鋤頭幫生著灶火，將這蒸籠拿去灶上蒸透，須臾即可。

田小午將黃白相間的蒸好的槐花飯取出，一部分裝在洗菜的瓦盆裡，就是中午的飯食了。

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