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外面發生的狀況楚雲風不知道，就算是知道了也是沒辦法，從他將第三天要用的食材帶進病房之後，他就開始進入了一個空明的狀態。

此時離六點整還差兩分鐘，而酒罈裡面的精華馬上就要釋放完了，從香味兒漸漸地開始趨於平緩就能夠知道。

所以即便是在過了六點之後，繼續加大火力或者是增加酒罈的加熱覆蓋面也是無法再維持香味兒濃度的平衡。

而想要增加香味兒的濃度，那也只能是繼續新增食材，讓食材繼續加熱釋放出香味兒來。

但是製作十八羅漢金湯佛跳牆，光是製作金湯就需要兩天的時間，而且時間也是有規定的，每天都是八個小時。

這其實是有講究的，時間太長的話，湯的味道和濃度都會發生改變，並不是煨制的時間越多，湯就會越濃，味道也就會越香。

反而當煨制的時間過長的話，這湯的味道說不定還會發苦，讓本來是一鍋極品好湯變成了廢品。

一開始楚雲風也沒料到會出現這樣的突發情況，所以即便是多準備了一些熬製高湯的食材，此時也是沒有用處的。

因為第二天熬製高湯可是加入了炒制過後的黃酒，這自然也是不能長時間加熱或者是煨制的。

時間過長的話，這湯的色澤就會發生變化，而味道自然也會發生極大的改變，最大的因素就在於黃酒的特性。

而現在還需要增加和保持香味兒，自然也就只能是將第三天的食材拿出來繼續製作，將這道菜的最終香味兒給徹底釋放出來。

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