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看到林師傅開始吃起了烤串,沒有繼續講下去的意思,楚雲風便知道林師傅肯定是有重要的話要跟自己講。
“林師傅,請指教!”
楚雲風很快就領悟了過來,然後雙手恭敬地端著酒敬了起來。
“你個小滑頭。”
林師傅也有些詫異楚雲風竟然反應如此之快,本來還想多吊一會兒他的胃口呢。
“你都已經暗示這麼明顯了,我怎麼可能會聽不懂呢?
趕緊跟我說說唄,我已經很好奇了。”
楚雲風將手上的烤串給放下,酒杯也放在一旁,看樣子是非常誠懇地等著林師傅放大招呢。
慕晴和猴子兩人一頭霧水,搞不明白他們在打什麼啞謎,剛才林師傅的話似乎沒有說什麼很重要的事情啊?
可是看到楚雲風這副認真請教的樣子,真是有些搞不明白是怎麼回事兒?
林師傅也沒有拿捏,點了點頭繼續說道:“這姑姑筵的筵席檯面,跟其他餐館有著很大的區別。
它沒有繁文縟節,沒有故弄玄虛,把文化和美食赤裸裸的擺在房間裡餐桌上,讓人安心沉浸於吃。
開場沒有中盤彩盤,甚至沒有九個七個的圍碟,直接以托盤舉出四盆酒菜,器皿的大小規格以菜品多寡和色澤為準。
酒菜過後是大菜,湯品也時常打破常規,作為頭菜登場。
最後是飯菜,從頭到尾高水準檯面一以貫之,譬如鴿蛋湯,絕不會盛在深碗中。
而燴豌豆則必須配上或純白或淡黃的盤子,這些古色古香的器皿均為黃敬臨精心設計後定製,式式不同,樣樣匹配,一場酒席下來,滿目活色生香。”
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