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第五百一十八章:川式龍蝦炒飯

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看到楚雲風自信地答應了下來,老八也沒多想,心中對於一個四川廚師做出來的海鮮好不好吃沒什麼概念。

唯一擔心的是,一會兒楚雲風不會放辣椒進去吧?

不過自己家裡可是沒有任何辣椒存在的,特別是四川所使用的那種特別辣的幹辣椒,那是絕對不會在自己家裡存在的。

而這邊做菜使用的小紅椒,都是不辣的,主要就是用來配個色。

楚雲風雖然答應了下來,但是一時之間並沒有想好做什麼菜,八哥剛才說了,他只會做清蒸。

其實清蒸是最簡單的,但如果自己也去做清蒸的話,是不是就太沒有新意了?

高天亮還在一旁錄製呢,這影片晚上還要傳給郝名名進行剪輯,要是粉絲們看到自己做如此沒新意的菜,會不會覺得楚老闆就只會做川菜呢?

自己的廚藝就這麼low了嗎?

楚雲風可不會這麼想,自己不僅不會去做清蒸,而且還要將它做出新意來才行。

不僅如此,自己還要用這兩條龍蝦做出兩道菜,而且還要有所創新才行,最好是能夠跟川菜相結合就更好。

瓊菜的做法講究原汁原味,所以它的烹調理念就很大程度上限制了對於食材的深度加工。

如果像現在的川菜那樣進行重口味兒製作,這食材原本的味道就很難嚐到了。

所以說......

嫂子將飯鍋取了出來,準備開始下米做飯了,飯鍋裡面還剩了一些米飯,看來應該是中午剩下的。

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