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“隆哥,不好意思,出了一點兒小狀況,邀請函由於雕刻的問題,要兩天以後才能到。”
楚雲風很鬱悶,而且很不好意思地說道。
早上開啟手機便看到了客服給自己發來的訊息,說是這個邀請函比較高階,雕刻的師傅不太好找。
主要原因是因為自己預定的時間太晚了,趕工的時間比較急,所以才造成了這樣的局面。
“這樣啊,那邀請函我就晚點兒送吧,宴席的時間就定在三天後的晚上吧。
後天邀請函到了你一定要第一時間給我,不然我怕時間上來不及。”
由於宴請的人都是些大忙人,特別是有兩位跟隆馬要好的朋友,過兩天要出國,所以時間只能選擇在三天後。
“沒問題,下午我把選單列出來,你先把菜式選定,我這裡也好先準備食材。”
宴席的菜式很多,關鍵是看隆馬的選擇,像海參、花膠一類的食材就需要提前泡發。
所以做一桌宴席不是這麼容易的,很多食材都是需要提前做準備,而且上菜的順序也是很有講究的。
不同的菜式由於型別、製作花費的時間等等原因,都需要綜合考慮的。
一般上菜的順序是冷盤、熱菜、湯類、麵點、水果。
大致上是如此。
“好的,那我等你打烊了再過來。”隆馬知道楚雲風這段時間挺忙的,下午還要賣小吃,也只有中午關門的那一段時間有空。
“好的,一會兒我把菜式發你手機上,你先了解一下,下午我們再確定。”
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