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由於壽桃需要蒸制，為了避免浪費時間，楚雲風決定先做這道菜。

常規的壽桃製作，內餡一般選用的是豆沙。

但是這次楚雲風看了看後廚的材料之後，將這個選項排除在外。

廚神出品，怎麼能這麼簡單呢！

只見他從冰櫃裡拿出一塊煮熟了的豬皮，只聽見“啪”的一聲，豬皮被精確地摔在菜板上。

豬皮剛剛放在菜板，右手便迅速地拿起切片刀將它分成長長的幾條。

每一條豬皮的寬度用肉眼望去幾乎是一模一樣，由於是凍過的，豬皮並沒有起卷。

楚雲風順著條狀開始切了起來。

剁、剁、剁、剁、剁、剁、剁、剁……！

整個切丁的手速非常整齊，快而不亂，聽起來節奏感非常的強烈。

再看看切好的豬皮顆粒，細小而又端正，每一顆都是同樣大小，毫無違和感。

如果用專業測量工具來量的話，可以發現每一顆都精確到了微米。

處理好豬皮之後，楚雲風拿起一顆甜玉米棒開始切了起來。

跟常規的切法不同，一般常規切法會將玉米棒先掰成兩段或者三段，這樣切起來不僅比較方便，而且下刀的位置也比較好，切出來的玉米粒顆粒比較均勻。

但是現在楚雲風卻直接整個開始切，只見他重重地一刀下去，玉米棒整齊的分成了兩半，切口處的玉米粒完好無損，宛如神蹟一般。

順著切口處將玉米粒一排一排地切了下來，每一顆的切口同樣整齊，手腕輕輕地一用力，刀身不斷往下墜，短短几秒的時間，切完了整個玉米。

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