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因為趙顧深宿醉的關係,吃點兒酸的會開胃解酒。
本來酸辣最好。
可他剛起,還是空腹,不好吃這麼重口味兒的。
葉緋先前去正堂的時候,就用保溫壺裝了些林嬸兒熬得骨湯回來。
正好加熱當面的湯頭。
又拿了小番茄。
小番茄小小的,比聖女果也大不了多少。
葉緋將小番茄放入煎鍋中煎到皮上帶了些焦色。
番茄皮被煎的發皺,裡面的肉也軟爛,不如新鮮時候那樣充盈飽滿。
但現在略帶著些焦黃的小番茄被煎到軟軟的樣子,卻另有一番叫人食慾大振的賣相。
將煮好的麵條整整齊齊的碼在碗中。
三隻碗內,每隻碗中都放入兩顆煎烤過的小番茄。
而後,又在小番茄旁邊放了兩顆燙青菜。
最後在小番茄和燙青菜的旁邊,又放入一顆流心的滷蛋。
因為時間有限,也不能好好地滷。
所以就用醬油,香菇,肉蔻等材料煮出簡單的滷汁。
把雞蛋煮好後,便剝殼放入滷汁中浸泡。
這樣臨時浸泡未必入味兒,但好歹表面會沾上些味道,比直接那麼吃要有味道多了。
實在是小傢伙不怎麼愛吃白煮蛋。
流心白煮蛋還好些,要是蛋黃全熟了,小傢伙就覺得噎得慌。
現在浸泡了滷汁的雞蛋,蛋清被滷汁醃成了焦黃偏褐色的模樣。
原本煎蛋會更簡單一些。
但趙顧深宿醉,還是不要吃太過油膩的東西。
將這些都擺好後,葉緋才將湯頭澆上。
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