子，不過都很小。 西遠觀察了一會兒，感覺沒有危險，急忙向梨樹跑過去，然後手腳並用的爬上了樹。 西遠快速地摘著梨子，專門挑大些的，瞧著水靈的。時間已近接近中午了，西遠的揹簍已經裝滿，他不敢多耽擱，急忙跳下樹往回走。畢竟孤身一人，又是一個小孩子的身體，碰到野物不是好玩的。 剛走出沒多遠，西遠就聽到前方灌木叢傳來“嘩啦、嘩啦”的聲響，西遠心裡緊張急了，大腦一片空白，原來想好的應對措施都不知道跑到哪個爪哇國去了。 “小遠，小遠！” 是爺爺的聲音！西遠這時候鼻子都酸了，顫著聲應著爺爺的話：“爺，爺，我在這呢！” 爺爺大步流星地跑過來，一把將西遠摟在懷裡：“你這孩子，主意多正，這大樹林子也敢來！快，快跟爺爺回去。”爺爺邊說著邊把西遠背上的揹簍拿過去揹著。 “嗯！”西遠這時候也不逞能了，乖乖地跟著爺爺走。 一直到了安全地帶，西遠和爺爺的神經才放鬆下來。“爺，爺，你咋知道我去大樹林了？” “小韋唄，早上起來沒看著你，可哪兒找。我和你奶奶一開始也沒在意，後來，哪兒也沒看著你才慌了神。小韋就哭了，說他昨天告訴你大樹林這有梨樹，你一定來這摘梨子了。我才著急忙慌地趕過來。你說你這膽子得有多大！看回去不捶你！” 西遠聽著爺爺地訓斥也不吭聲，一個勁兒地傻樂，心裡卻覺得溫暖。 兩個人剛走到村頭，就看見奶奶和西韋站在樹下等著吶。一看見他們的身影西韋就哭咧咧地跑過來，一把抱住西遠不撒手。西遠摸了摸西韋的頭把他抱了起來。 “不哭，不哭啊，你看，哥這不沒事兒嘛。” “哥！”西韋眼睛裡汪著一泡淚，衝著西遠直打嗝。一說話，鼻涕泡都出來了。 “哎呦，看我們小韋啊，能吹出這麼大個鼻涕泡。”西遠笑呵呵地逗西韋。西韋一下子就害羞地趴在西遠肩膀上，說什麼也不抬頭了，哥哥實在太壞了！ “笑，笑，還有心笑！你可把我和你爺爺嚇死了！”奶奶用拳頭在西遠背上錘了兩下。 “奶！”西遠仍舊笑呵呵地，奶奶根本就沒用力氣，一點兒都不疼。 這件事情的後遺症是西韋從那天起就成了西遠的小尾巴，走到哪跟到哪，早上西遠沒等起呢，剛一動彈，西韋馬上一咕嚕爬起來，“哥，你去哪？” 西遠：“……”我哪兒也沒想去好不好。 配料備齊了，西遠就開始著手做辣白菜。沖洗乾淨整顆白菜，準備好鹽。並把白菜從根部切開一小段，用手掰成兩瓣。同樣的方法，將兩瓣的白菜再分別分成兩瓣。得到四個小瓣。每一片白菜葉上均勻的抹鹽，盛在奶奶以前醃製鹹菜用的已經洗淨、曬乾的罈子裡。 醃製一個晚上後白菜變軟，倒掉滲出的水份，抖掉多餘的鹽，用手使勁攥著去掉多餘的水份。 然後將胡蘿蔔去皮擦絲，蔥白切末，海棠果和梨去皮切成小粒，放在一個盆裡。姜和大蒜在石臼中搗成泥，辣椒用石磨磨成辣椒粉後也放入盆裡，再加入白糖和適量的鹽。充分攪拌，靜置一刻鐘。再次攪拌均勻，直至成為醬狀。 將瀝乾水分的白菜鋪好，逐片塗抹醬料。每一片都塗抹均勻。最後將塗抹過的白菜瓣從底端捲起，放罈子裡，蓋上蓋。 十天後，西遠掀開罈子蓋，從中取出一瓣辣白菜，用菜刀把辣白菜切成小段，端給家裡人嘗。 “別說，是挺好吃的。小遠就是能幹。”西遠娘嚐了一口，也不忘誇獎兒子一句。他和丈夫那天從地裡回來可是聽說了西遠的“英雄事蹟”，當時嚇得臉都白了。 “奶，您嚐嚐。” “能好吃嗎？”奶奶很懷疑。 “挺好吃的，娘，你吃一口就知道了。”西遠爹也幫兒子的腔。 “別說，是不錯。咱們冬天又多了一樣吃食了。”奶奶邊嚼著邊肯定了西遠的勞動成果。西遠聽了奶奶的話禁不住咧了咧嘴——他做辣白菜可不光是給家裡吃的。 過了兩天，西遠打聽到同村趙老七家要趕馬車去縣城一趟。他家兒子冬月裡要娶媳婦，因為家裡條件在村中算是比較上等，兒子又在鎮上給親戚家的雜貨鋪幫忙，比土裡找食兒的莊稼漢有出息，因此親事想辦得體面些，有些東西鎮上沒有就得去縣城採購。 西遠央求父親和他一起搭趙家的馬車去縣城一趟，他打算去賣辣白菜，說好了去的時候搭車，回來的時候因為人家的車要拉東西，爺倆個就走回來。 西遠家所在的村子叫蓮花村，據說以前村旁有個水塘，裡邊夏天有蓮花開放。不過現在水塘已近乾涸，更不用說蓮花了。蓮花村向西南十里地左右是萬德鎮，再往南二十五里就是彥綏縣縣城。西遠想著萬德鎮太小，富戶、酒樓比較少，辣白菜可能不好賣，還是去縣城把握比較大。 父親被西遠磨的沒了辦法，只好厚著臉皮去跟趙老七說了搭車的事。趙老七雖說人有些霸道，但是心不壞，反正去的時候不拉東西，是空車，多坐兩個人也沒關係，就答應了。 第二天，天還沒亮西遠和父親就起來了。兩個人身上都背了個揹簍，裡邊裝著辣白菜，西遠想著罈子太沉，就讓奶奶用油布縫了兩個袋子，他和父親一個人背了有小三十斤的辣白菜。 三十五里地的路程，馬車小跑不到一個時辰就到了。進城的時候每個人交了兩文錢的入城費，把西遠爹心疼的不行，也不知道這小遠所謂的辣白菜能不能賣出去，這要賣不出去可是虧了。 西遠沒有理會父親的糾結，進城後和趙老七就分開了，人家去採買東西去了。西遠先找雜貨鋪買了一個小罈子，和夥計要點兒水把小罈子洗刷乾淨，找了個沒有人的地方和父親把揹著的辣白菜拿了兩瓣放到小罈子裡。 都弄完了，西遠就向路人打聽，縣城的大酒樓怎麼走。有的人聽他打聽酒樓，看看西遠和父親的穿戴，連理都不理；有的人還會說兩句酸話。西遠爹羞的臉都紅了，好在剛剛忙完地裡的農活，臉上曬的比較黑，不大看得出來。西遠才不管別人什麼態度呢，看見人就問，也有那好心的就把路指給了他。 西遠和父親走了兩三家酒樓，酒樓裡的活計一看父子兩個的打扮，連門都沒讓進，這下西遠可氣著了，這幫狗眼看人低的東西！ 轉過一條街，西遠看到前邊有一家牌匾上寫著“聚德樓飯莊”的酒樓，這家酒樓看樣子規模不是很大，

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