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第4章 魚湯

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“多多,窩給你燒火!”小南瓜跟了進來,一本正經的說道。

蘇何笑笑,哪裡會當真。

這小南瓜肯定是嘴饞了,所以跟進來,聞聞味道也是好的。

蘇何燒火,將鍋燒熱,放水,燒開。

那邊,葉傳秀也蒸了飯。

在農村,都是早上煮粥的時候,先把米煮到半熟撈出來,剩下少數的米粒在裡面,就成了粥!

這樣的粥,省米!

貧窮的家庭,不得不在各個方面節省。

而撈出來的米,等到中午的時候,再上鍋蒸熟。這樣煮出來的米飯有些幹,粒粒分明,卻也有些卡嗓子!

特別是,這樣的米飯比較填肚子。會造成一種假性的吃飽了的狀態,也是一種節省米飯的行為。

這個時代的成年男子,一頓飯要吃兩三斤米飯,這在後世,那是想都不敢想的。

後世的那群女人,為了減肥,晚上只吃水果沙拉的都有。

這在七十年代,那是不可能的。

每天都要做大量的工作,下地勞作,吃不飽飯,根本沒力氣!

蘇何也只是小時候吃過這種米飯,後來稍微長大了,就再也沒有吃過了。

葉傳秀蒸了飯,也沒有擇菜,反而是將擇好的菜,都給放起來了。

蘇何有些奇怪:“媽,中午不炒其他的菜嗎?”

葉傳秀道:“你都煮了魚了,中午就用魚湯泡飯吃吧!嗯,還有點鹹菜,就著吃就是了!”

蘇何無奈,但也知道,這是葉傳秀打算節省一頓菜了。

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