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“小當，既然裝修差不多了，你看沒什麼問題的話，那就挑個好日子早點開業吧。”

小當立刻面露難色，這讓許大茂覺得很奇怪。

許大茂開口說：“怎麼了？開業有難度？”

小當點點頭說：“許叔，您有所不知現在不是我們想要開就能開這麼簡單，首先是肯德基的美式裝置，這個需要我們引進。

其次，是調味品的問題，我在市場上走訪調查過，目前來看國內的鹽太粗了，攙在調味粉裡會產生粗細不等的問題，這是很影響顧客口感的事情，所以這個鹽要從國外進口了一批細鹽。

還有國內的土豆澱粉含量也不足，不太符合肯德基的標準，這個最好在沒有好的替代品之前也要進口。

而且國內沒有相應的生產製造技術，開店裝置甚至食品用餐盤紙和宣傳海報都是需要進口的。”

小當一二三四接連說了好幾點，讓許大茂只覺得一陣無語。

這個時期的國內確實在很多方面都落後外界太多了。

你能想象得到餐盤和紙都要從外面進口的歲月麼！

不過讓小當去香江學了這麼將近一年的時間，還真是沒白學。

至少她能說出1234出來，不至於讓人直接抓瞎。

其實小當還有一點沒說，或者她認為這點不重要。

這時候洋玩意不是你想開就能開的，得京城同意你開才行。

在改革開放初期，內地需要吸引外資，但當時的合資往往要求是高新產業或者能創外匯才行，餐飲業真的還沒有引入外資的先例。

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