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第七十二章 皮凍

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主食和飲品已經確定,現在就差一個配菜了,林凱在滷菜和涼調之間猶豫。

滷菜是個大系列,如過準備得當,足以滿足一次美食盛宴的要求。

如果單單只是當做一道普通菜餚獻祭,林凱心裡確實會有些吃虧的感覺,所以林凱最終還是選擇製作涼調菜品。

只不過涼調菜品在艾卡拉斯大陸上的情況和燉煮那些烹飪一樣,基本上所有常見的組合方式都已經被以前的食祿祭司獻祭過,想要獲得原創烹飪的評價,那到時需要好好進行菜品的選擇。

就像以前獻祭辣條時那樣,只有從來沒有出現過的合成類食材製作的烹飪,獻祭後才有可能獲得原創烹飪這個評價。

林凱思前想後,倒是想起了一道美食,而且食材還有現成的食材。

林凱從儲物空間裡翻出來沒有用完的黃金豚肉,將上面的肉皮直接揭了下來,這次烹飪的原材料就是黃金豚皮。

1、仔細的將黃金豚肉皮上的絨毛一點點刮乾淨,然後將上面的肉與脂肪全部刮乾淨。

2、黃金豚皮切成適當大小的長條。

3、另起鍋燒開水,然後下入黃金豚皮、花椒、生薑,慢燉2個小時。

4、撈起黃金豚皮,過濾掉湯汁中的殘渣。

5、將黃金豚皮和湯汁盛入碗中冷卻,或者放入冷藏室中儲存。

這道烹飪就不需要用普通豬皮做實驗了,因為工序真的非常簡單,所有人在家都可以輕鬆製作。

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