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“正常來說牛腩煮到這麼酥爛的程度，都會顯得有幾分乾和柴，因為長時間的烹煮，會讓油脂不斷地流失。”

“但是他這裡卻特地選用了脂肪含量更高的牛腩，而且湯汁的濃稠度也很有講究。”

“原本很乾很柴的牛腩被滾燙的湯汁重新包裹一下就變得又軟又滑又嫩，簡直妙手回春。”

“好評，如果滿分是100分的話，這一道長白山人參燉牛奶能拿到85分，非常的不錯。”

“唯一不足的是這個藥上的配方似乎太單調了一點，層次感也因此稍稍的降低了一點。”

“只可惜我這邊也沒有更好的配方了，不然這個藥膳可能會更好一點.......”

說到這裡李瀟頓了頓沒有繼續說下去，因為他突然意識到了一個問題。

或許那位五星級的廚師張輝元，並不是沒有更好更豐富的藥膳配方，而是沒有選擇用。

畢竟那可是御膳房御廚的直系後人，藥膳這種東西御膳房應該有非常大的儲備才對。

畢竟以前他們應付的都是宮裡面的貴人，一個個非富則貴，服食藥膳進補應該是非常正常的事情。

但是藥有三分毒，藥膳這種東西也不是每個人都能吃的，想來他們也是無奈之下選擇一種藥性最低，最溫和的，適宜的群眾最多的一種藥膳。

他連忙解釋道：

“不過呢，想來後廚的廚師也是逼於無奈，畢竟藥膳這種東西不是每個人都吃得習慣。”

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