嗎?”
豈止是吃得習慣不習慣的問題?
吃著味道像出自大廚的手筆,可是真正的酒店廚師又不會這麼處理原料,他們往往追求口感與賣相,掐根去莖把食材揪得只剩嫩葉,損失大量的營養和粗纖維,而現在許苡仁吃到的明顯有些蔬菜連根莖都保留著,這樣的處理方法倒像是一般醫院廚師的習慣——這也是醫院的食堂被患者家屬詬病的原因之一,經常接到投訴說食堂的菜擇得不乾淨。
眼下這幾道菜倒是營養和口味都能兼顧。
許苡仁一時分不清是附院的大廚把他的味覺煉糙了,還是這位大廚水平太高,只得真誠地評價:“非常好吃。”
“吃得慣就好。”男護工說,“我們副總的廚師對各種素菜的烹飪特別精通,這次由他主要負責志願者的飲食,會安排得很健康的。”
副總?
許苡仁略一思量,猜想大概是路主任的那位教授朋友做這個課題也是和某些投資機構聯合研發的,他合作的這位投資人倒是很上心,連廚師都親自指定。
吃了定量的加餐後,許苡仁在擔架床上躺下休息,車內的暖風吹得人昏昏欲睡。
這輛車載著他每況愈下的身體正朝一個陌生的城市駛去,那裡他沒有親人、同事和朋友,治得好與否已不是那麼重要,至少他不用再擔心會給別人造成負擔。
可能不是那位大廚做的飯菜好吃,而是壓在他心上的一塊石頭終於挪開了,所以吃什麼都香?
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