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在一片“歡迎光臨”與笑聲之中,有關迎客的培訓就此結束。
到茶樓喝茶,除了聽書這個服務以外,更重要的還是茶水以及茶點。
雲桑第一次到這個世界的茶樓時,品嚐到的茶點無一例外要麼過於清淡,要麼甜的膩人。
這種茶點並不是雲桑想要的,所以早在雲桑準備開茶樓之初,她就已經在王府的廚房裡研製了幾種茶點出來。
考慮到每個人的口味不同,雲桑在茶點的選擇上也作出了一些創新。
除了豌豆黃,馬蹄糕,玫瑰花糕這種甜點以外,雲桑還做出了用涼粉和果汁做出了幾樣類似於布丁的甜點。
有葡萄味的,也有蘋果味和西瓜味的,到時候憑藉這些,雲桑相信,她絕對能吸引到她想要的目標群眾。
至於茶水的部分,雲桑定的茶葉都是高檔的名貴茶葉,這些茶葉的進貨價都足夠吊打別的茶樓好幾次了。
“好了,歡迎的方式就練習到這裡,接下來我要教你們的是茶點的推薦。”
雲桑讓雪輕把她提前畫好的幾樣茶點圖畫拿出來給眾人看。
“這就是我定下的幾樣糕點,屆時配合不一樣的茶水,你們要推薦不同的茶點給客人。如果客人點了清甜的綠茶,就推薦豌豆黃和葡萄布丁。
如果客人點了偏苦的紅茶,就推薦玫瑰花糕和西瓜布丁,現在正是吃西瓜的季節,所以我希望你們多多推薦這個,等過了這個季節,西瓜布丁就沒有了。
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