<!--go-->

番薯燒是東岙村人的一種土酒，香氣甘洌，口感醇厚。每逢自家地裡的番薯上市，不少人家都會自制番薯燒，尤其是在農村，出酒的時候，醇釀的酒味帶著番薯的甜香味就會瀰漫整個村莊。從前，條件艱苦，普通老百姓喝不起什麼女兒紅，也喝不起紹興黃酒，就是番薯燒，陪伴他們度過了無數個日日夜夜。在某一個起早貪黑回家後的夜晚，一口濃烈又不上頭的番薯燒下肚，那一剎那的痛快，彷彿一天勞作的疲憊感全部給卸了下來。

小時候外公出診回來，總喜歡抱著李曉凡吃飯，還不管外婆的數落，喜歡偷偷用筷子沾點番薯燒給李曉凡嘗。別說這嗜酒基因還特別強大，李曉凡從小就喜歡外公喂的點滴番薯燒，外公不給幾滴番薯燒，吃飯還不覺得香。

這種環境下長大的李曉凡成年後，一兩斤番薯燒不在話下，唯一的缺點就是喝酒會臉紅，這點有點像他英年過世的父親李遠超的基因。

眾人幾杯番薯燒下肚後，舅媽給李曉凡夾了幾塊魚乾和紅燒肉肉過來：“小凡，這是你小時候最愛吃的烏狼鯗烤肉！”

“哇塞，味道太鮮美了，謝謝舅媽！在新加坡好想念家鄉的美味啊！”

寧東有句話叫“吃了烏狼鯗，讀書琅琅響”。

烏狼鯗是當地對河豚魚乾的俗稱。因為新鮮的河豚魚有毒，當地漁民們長期積累的經驗，除去魚身上有毒的部分，將魚肉用清水反覆沖洗，除去內臟和血塊，然後在烈日下抹上鹽暴曬，曬成硬邦邦的魚乾，就叫烏狼鯗。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理網頁】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

使用【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟並收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通網路。

收藏網址：www.ebook8.cc

(＞人＜；)