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等到試過了衣服,椎名伊織跟著小臉紅紅的佐野詩乃下到廚房,開始準備明天拍照要用的實物甜點。
“咔噠。”
生雞蛋敲在碗壁上發出清脆的聲響,椎名伊織手腕微微抖了下,就將裡面的蛋黃和蛋清快速分開,將清澈的蛋清倒進晾乾的碗裡。
渾濁的蛋黃則被他倒進另一個碗裡。
等到幾個雞蛋下去,蛋清已經裝了小半碗。
等到搖勻過後,另一手快速取出在旁邊小冰箱裡放著的鮮檸檬,指尖稍稍用力,擠了幾滴檸檬汁下去,滴入蛋清裡,之後快速而精準的分兩次倒入白糖。
動作迅捷輕快,沒有絲毫停頓。
手中筷子以極微小的幅度輕快而規律的速度攪勻,等到筷子差不多能將這一碗渾濁粉白液拉扯出一條黏連著的線才將將停手,將這一碗放進冰箱裡冷藏備用。
蛋黃以類似的方法處理完畢,再將蛋清粉液分幾次倒進蛋黃糊裡。
經過這一通快速處理之後,蛋糕的粉液基底就算是完成了。
等到做完這些之後,將這些粉液倒進相應的模具裡用力震去氣泡,放進烤箱用180度烤了35分鐘之後,一個散發著蛋香熱氣的蛋糕終於脫模。
椎名伊織手底下的功夫異常嫻熟,在【廚藝:60(專家)】的技能加持之下,每一個細節和環節選配都給人一種爐火純青之感。
一邊在這邊烤著蛋糕,另一邊還從烤箱裡拿出一個同步完成的酥烤小餅乾。
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