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老鳳祥金銀鋪的佈局，簡直就是引領了同時代的金銀鋪。

一樓被分割兩塊地方，一塊地方是銷售大廳，大概有60平方（方便想象，所以不用尺）；一塊地方是回收黃金、外匯兌換的視窗，差不多10多平方。

大廳裡由六位女店員負責，反正金銀首飾的數量都記好了，價格也是固定價，不需要吳光耀盯著。

吳光耀則主要負責回收黃金和外匯兌換等業務，這個視窗是整個老鳳祥的最重要一環。

因為大陸來港島的商人開始增加，這些人手上有大量的黃金，他們來港後需要出手換成港幣，所以回收黃金的業務非常繁忙。

只有收金的時候，成色看的準，給的價格合適，才能控制整個金銀鋪的成本，這樣才有足夠利潤。

所謂睇金：這時候人人都要購買黃金保值，市場根本是以黃金為本位。

但是這些黃金的成分大都參差不齊，但一般均在黃金上刻明十足黃金，實則只得八至九成，甚至會低到六七成。

所以任何一個金銀鋪就需要真正的看金高手，這樣才能避免很多損失！

這些金條和金器拿來賣給老鳳祥金銀鋪時，成色的高低與成分的多少，都難逃吳光耀的法眼。

吳光耀以分金石鑑別黃金的成色，然後明察秋毫。

吳光耀辨別黃金的成分非常具有天賦，只要在分金石上面輕輕的一擦，就能憑藉顏色知道這塊黃金的成分是多少。

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