萬媽給了吳煌一個“看看你妹妹,再看看你,嘖嘖”的有聲眼神,然後給他了一個大盆,讓他去把之前囤買的大白菜拿進來幾顆,吳煌面無表情地頂著盆去了。
萬媽天想給大家包餃子,萬歲和吳煌和她一起把白菜洗乾淨,然後由吳煌剁碎,萬媽將碎白菜與肉餡倒到一起,又放了一些生牡蠣,和事先準備好的調料,將攪拌均勻。
“吳煌,你來擀餃子皮。”萬媽又給吳煌一個新的任務,又轉頭對空虛的萬萬歲笑眯眯地說,“萬歲和媽媽一起包餃子。”
萬萬歲還是沒有表情,但整個崽都在閃閃發光。
她喜歡包餃子。
雖然她不會。
萬媽從吳煌那拾起擀好的餃子皮,給萬萬歲做示範,萬萬歲炒雞認真,按照萬媽教她的步驟,把皮攤開在她的小手裡,然後用另一隻手舀一勺餡,放到皮中間。
然後就是萬歲覺得最困難的部分——捏餃子上面的皺紋。
她沒有貿然動手,而是停來,喝了一奶穩住己,然後才再次把餃子皮拿起來。
“萬歲。”萬媽也替萬歲捏一把汗。
給餃子封的這步對餃子最後不成功至關重要。
吳煌看著包個餃子包了參加奧運會真摯氣氛的萬媽和妹妹無語凝噎。
萬萬歲開始了,她板著小臉,將餃子皮對摺,捏住了其中一端,冷靜而專業地順著餃子皮的邊緣一捏,再一捏。
萬歲牌餃子誕生了!
是一隻年輕的餃子——一個褶都沒有!
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