蓋因吳氏之祖母是個愛好美食之人，晚年脾胃不佳，不愛正餐，只愛小食，吳家又請不起好廚子，吳氏的母親便磨練一手做花色小食點心的功夫。

吳氏快人快語快活計，最不耐煩這水磨工夫的東西，母親的手藝也就得其一二，在這沒有什精細吃食的小鎮上卻已是最好的。吳氏做的最好的，就是這槐花糕。蓋因熟生巧耳。

方家牆外有棵大槐樹，當年方家初來買房時，這棵樹便有。本來有講究，房前屋後不宜種槐，因槐字中有“鬼”，是樹中最陰的樹。方晴的祖母本想把這樹連根刨了，卻被方晴祖父勸止：“福禍招，與樹何干？”

現在這樹已一摟粗細，每到季春，槐花開了，整條巷子都是甜甜的槐花香氣。吳氏就用這槐花做槐花醬和槐花糕。

因每年都做，做好又分贈鄰里和學堂的學生，年年如此，槐花糕也成了方家的招牌，成了學生對學堂生涯最甜蜜的回憶。

吳氏喜歡做槐花糕還是因為這槐花糕是眾多麻煩小食中不大麻煩的一種。當然因為做的多，也並不省事就是了。

蒸槐花糕，方晴從小就打手。

方晴與母親不，最喜歡不用動腦子又磨工夫的事情，所以方晴於諸畫法中最喜歡工筆。

蒸槐花糕時，撿各種米豆、一點一點地碾碎槐花淘澄汁子這樣的事情就歸了方晴。

方晴就在臨窗或者院中陰涼處，搬個小凳，慢慢地撿，慢慢地淘，時不時眯著眼看看太陽，又偶爾仔細分辨前堂傳來的讀書聲，又有母親忙碌的身影進進，這時候的方晴覺得己像一隻曬太陽的貓，這或許就是書上說的“閒適”吧？

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