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別家,別家怎麼學都學不會。

在研究搗鼓吃的這方面林天還是有點天賦的。

精豬肉皮洗乾淨切條,然後上鍋熬。另一個鍋裡熬著鱈魚湯。這邊丁伽菜也洗好了,林天肉剁了好了,拌了餡,變異豬肉提前就醃製過,現在加上蔥末生圓菜碎拌在一起攪,變異豬肉的腥臊味早都沒了。

豬肉圓菜餡擱在一旁,林天又弄了個素餡,然後和麵擀皮。丁伽就瞧林天那雙手細細長長的手下動作很快,一會會一個個麵皮就出來了,頓時看的歎為觀止,覺得自己就算看上兩年都學不會,簡直太奧秘了。

肉餡餛飩素餡做成鍋貼餃子,熬製的豬肉皮冷凍後做成皮凍涼拌當下菜。第一天林天並不打算做太多,他是北方人,從小爹媽離異,他跟著農村奶奶過日子,早早就學會了做麵點這些活。

林天手生的白淨漂亮細長,此刻包起餛飩來,一個個肚子鼓鼓的皮薄餡大,擺在盤子裡怎麼看怎麼可愛,更別提鍋貼餃子生的跟個月牙似得,邊邊捏的一折一折的,跟小姑娘的裙襬似得,可愛又活潑。丁伽在旁邊插不上手,他學著捏了兩個,模樣醜得嚇人不說,還漏餡,當下更是佩服林天了。

等五點多天已經黑了,兩人將一下午做出的餛飩餃子水晶肉凍往車裡搬,兩條鱈魚熬了一下午早都白生生的鮮湯,一股子撲鼻而來的海鮮氣兒,蔥花也切好了,餃子沾的蘸汁兒林天琢磨了一下午終於弄出來了,裡面放了點細糖菠蘿汁一下子提味了。

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