時間了。
今天是喬南軼透過星秀公司決選的日子,也是自己獲得新生代小說大賽第三名的日子。在這樣特別的日子裡,自然也要用一頓特別的大餐來慶祝。
而且,過幾天就會有二十萬進賬的喬伊,也不必像之前那樣精打細算。
打定了主意帶喬南軼出去腐敗一次,喬伊興匆匆地跑到了喬南軼練琴的房間,說道,“小軼,姐姐今天帶你出去吃大餐好不好?”
“好啊!”喬南軼也很久沒出去吃了,雖然姐姐手藝很好,但偶爾也要換換口味嘛。
“那就決定了,出去吃海鮮好了!”
☆、12成功和排擠
純白濃郁的牛奶順著杯沿滑落鍋中,隨著溫度的慢慢升高,而微微咕咚起乳白色的泡泡。
打蛋器嗡嗡地旋轉著,在加入糖後,蛋黃漸漸變成了蛋奶黃色。
將剛剛煮好的熱牛奶注入蛋黃中,握住調羹順時針攪拌。
攪拌到差不多的時候,將攪拌好的牛奶和蛋黃的混合物倒回鍋中,開著中小火繼續加熱,待到調羹背和鍋壁結成一層薄衣後,就用濾網過濾一下。
做完這一步,喬伊又取出了馬斯卡彭芝士乳酪,攪打一下使其變得蓬鬆。
在這之後,就將攪打過的馬斯卡彭芝士乳酪倒入煮好的蛋黃牛奶中,用攪拌器攪拌均勻,最後再放入冷藏室徹底冷透。
做到這裡,這款提拉米蘇冰淇淋也快要成型了,喬伊也可以暫時休息一下。
走回臥室,喬伊習慣性地便打開了電腦,檢視全球書盟的後臺資料。
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