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時間在指縫間溜得非常快,在每天緊迫的培訓下,幾十道甜品和飲品,她們每人都各自掌握了。
特別是飲品的,簡直就是沒有什麼技術含量,沒學到幾天就完全會了。
只要記住它的配比,以及量數,就能完全掌握。
所以,負責調製飲品的,學了一個多星期,就完全都掌握了,直接就被陸鈺離吩咐了做別的事情,只需要對方每天都要前來將步驟溫習一遍。
至於她用來練手的飲品,陸鈺離全部都分給了其她負責做點心的夥伴。
負責做點心的夥伴們不斷的被陸鈺離培訓著精準的克數問題,也就是自己說出多少克,對方伸手進鹽裡抓起一把重量相對等的鹽,然後她們各自稱重,看看準不準。
這個步驟,不但是負責點心鋪的這些點心師傅們在,就連廚房裡負責做菜的廚師也都在場,也跟著一起學習,努力把握住陸鈺離訓練的克數。
大批次的製作,不可能每做一份點心或者菜餚,都要用秤量過配料,所以訓練這些克數精準的問題,是非常的重要。
大夥兒學習得非常認真,沒有一個是偷懶的,讓陸鈺離非常的滿意。
如今經過一個多星期的訓練,在她的考核之下,還剩兩個是不及格的,對於這兩人,陸鈺離讓她繼續。
等到對方完全透過,陸鈺離開始給對方講解起了自己負責的幾道點心的火候是多少,然後帶著他們來到烤箱旁親自教授她們溫度。
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