有這麼香？只是一想到這是豬身上的那種部位，程桂蘭就覺得還是難以接受。

喬滿滿將煮熟的肥腸撈出來，分別裝在兩個盆裡，一份多，一份少。

“弟妹，你這是做完了？”

“還沒有，這只是第一步。”

喬滿滿打算將肥腸做成兩份不同口味的，一份爆炒、一份滷煮。

程桂蘭眼睜睜看著喬滿滿將剛剛煮肥腸的水淘出去，刷乾淨鍋後又重新添了清水。這難道是還要煮第二遍？

喬滿滿想要先做滷煮肥腸，大概知道老房子這邊沒有齊備的調料，她在出門前便將自己先前在集市上買到的八角、花椒、香葉、桂皮、小茴香等各色幹調料各挑出一點，裝在一個小紗布袋裡，一同帶了過來。

將裝調料的紗布袋連同切好的蔥薑蒜一同丟進鍋中，重新加入適量的醬油、酒，以及糖、鹽等，大火將這鍋滷汁燒開。待各色幹調料開始釋放自己獨有的香氣時，喬滿滿便將那盆大份的肥腸倒進去，將火勢調小，讓肥腸在滷汁裡慢慢吸收味道。

程桂蘭一直在旁邊觀察著喬滿滿，見她每進行一步都細緻有條理，那種用心對待食物的態度竟有一種說不出的質樸美感。程桂蘭想，從前怎麼就沒發現喬滿滿還有這份手藝呢？只看她做東西的講究勁兒，就知道這樣做出來的東西一定好吃！如果今天喬滿滿滷的不是肥腸，是別的，該有多好。

肥腸在鍋中小火慢滷的這段空閒時間內，喬滿滿又另起一個灶臺，打算將爆炒肥腸也做出來。

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