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忙了,所以壓根沒覺察到華陽姑姑的心口不一。
從劉小哥洗好菜蔬裡取出一捆山豆苗,再將其一根根蘸上雞蛋糊,入油鍋炸。
炸好山豆苗,四郎自己往灶眼裡塞了一把柴,火苗忽的一下就竄了上來之後,就立馬下芝麻油,炸花椒和辣椒。
“咳咳咳”華陽被嗆得咳了起來,再一看四郎,在煙熏火燎中依舊容色如常。因為專注和認真,臉上便現出一種與平常不同的、玉石般的清冷和淡漠。
這時候看著,也有些叫人放心的大人樣了。可華陽嘴裡還是要數落四郎:“別那麼著急,你慢著點來,仔細油星子濺在你手上。叫外頭那些凡人等一等也無妨。”
四郎專注的看著火苗和鐵鍋,一等到辣椒炸成紅色,立馬將豆芽入鍋。豆芽入鍋後即烹醋引火,然後四郎端起這口燃著大火的鍋在空中翻炒。這一系列過程種,四郎那雙晶瑩剔透的手恍如穿花蝴蝶一般,速度快而不亂,保持著一種奇特的韻律。
華陽跟看雜技一樣,嘖嘖稱奇。
等這道菜炒好,四郎才撥出一口氣,開口說道:“姑姑有所不知,這熘銀條雖然不過是一道家常菜,但真正要做好卻也不易,關鍵在於一個快字,最好在十幾個剎那間就能熘成,所以必須要用旺火,手上也得麻利些。
唯有如此,做出來的豆芽才脆嫩,也不至於出水。
我用自己做的美食交換客人心中的各種慾望,所以,不論是什麼樣的客人,只要來點菜,他們的要求我都會一絲不苟的去滿足。饕餮以人間慾望為食,便是為了他,我也要努力工作啊。說起來,這也算是我的邀寵方式吧。縱然我們身份有別,我其實不能為他做什麼,但是,總要把自己能做的盡力做好才對。”
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