舉行蜡祭儀式，以酬諸神，祈求來年風調雨順，五穀豐登。

蜡祭結束後，朝廷下撥了一批物資，由右僕射崔玄微大人親自運往南郊，賑濟災民。京中原本緊張的局勢似乎有所緩和。

有味齋門口這幾日，總有一撥撥挑著擔子推著小車的小商販，沿街叫賣著核桃、柿餅、幹菱角、醃臘肉和鐵雀兒。走的累了便在有味齋裡歇腳。因此，這幾日店中倒是客來客往，不比前幾日冷清了。

四郎如今也忙著備辦年貨。

臘月初六晚飯後，他就把大米、小米、江米、玉米碴、紅豆、綠豆、黃豆、黑芸豆八種主料篩選好，再把核桃、杏仁、榛子、松子去皮，把花生米洗淨待用、將紅棗槌破泡湯，林林總總要準備八種輔料。

臘月初七日陶二哥下河取冰。二哥是個實在人，四郎叫他取些冰回來，他就鑿了屋子大的冰塊運回有味齋地下的冰窖貯藏。據說臘月裡鑿回來的冰，放在水缸裡，化了後能保持三春不壞，用這樣的水釀出來的臘酒會特別香醇。對於這些傳說，四郎自己也半信半疑，這些冰一到夏天肯定會用完，所以他也不知是不是真的能夠儲存三個春天那麼久。

到臘七晚間，四郎先取了一塊冰放在水缸裡融化，這是備來做“臘八粥”。

因為臘八粥該在太陽出山以前吃。初八這天，四郎早早起床，先把不易煮爛的豆類下鍋。待豆軟湯紅時，再把棒糝、米類、紅棗、果仁下鍋，並不斷攪動。約兩個時辰後，濃濃的香氣從蓋沿四溢，讓人垂涎。待粥熬到又黏又稠時，就可以出鍋盛入瓦盆內待用。這種用八主八輔材料做出來的臘八粥，色澤斑讕，吃時綿軟滑膩。

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