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張部長的那塊T骨牛排，好像對他來說有點大了。

他切了一塊下來，再切成三份，分給其餘的三人。

“克拉克，你真是太高看我們這些老年人了。”

張部長打趣道。

“哈哈哈，這才是能配上張先生您的菜啊。”

克拉克也笑著回答道。

T骨牛排（T-bonesteak)，也有譯作丁骨牛排的。

這是帶一塊呈T字形的脊椎骨，T字一豎的兩側是一大一小兩扇鮮嫩的牛肉，面積超大，放在盤中可以佔滿大半個餐盤，絕對的豪邁，是牛排中排名絕對是最高的境界。

T骨牛排這樣的切法在北美和英聯邦國家比較多見，大的一片是腰部的裡脊，小的一塊是菲利牛排的一部分，在歐洲通常兩者是分開賣的。

所以實際上T骨包含的兩塊上好部位的牛肉，是牛排中的頂級，同一級別各種牛排中通常也是標價最高的。

克拉克也絕對是點了這種牛排，來給最照顧自己的張部長。

還照顧了張部長東方人的口味，牛排是七分熟。

張部長倒是喜笑顏開，只是這分量的確是非常豪邁了。

規格也是最高的，看起來克拉克看起來有些迷糊，其實還是個很上道的人。

莎克雅感覺自己奇怪的知識增加了。

最後是克拉克盤中的牛排，是一塊薄牛排。

這沒有什麼好特別的，看起來和莎克雅的西冷牛排一樣，就是分量少了些。

“克拉克，你這個牛排看起來和我的沒啥區別呢？”

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