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無他，就是張大爺看到大家都窮得只啃冷饅頭喝水當正餐吃看不過眼唄，就想著反正自己不缺錢就總是以烤串賣不出去為由，免費送給大家吃來著。

說實話，如果不是張大爺這人闊氣又強硬，而且又是真的窮到饅頭都快吃不起了，大家也就只能厚著臉皮蹭吃蹭喝的了，還有一些甚至對張大爺脾氣的人啊，張大爺還主動降租金呢。

可以說，這個西葫蘆衚衕充滿了人情味啊。

這不，那些有了成就賺錢了的人，即使在後來因為工作原因，搬離了這西葫蘆衚衕之後，也會時不時的回來，為的就是回味一下張大爺做的烤串來著，那可是拯救了曾經的自己的存在呢。

一來二去的，這張大爺的烤串店就成了那些紅了的大明星或者名人喜歡來的地方。

如果不是張大爺不喜歡這烤串店人來人往的，禁止那些想要幫他宣傳一下店的人聲張出去，估計這裡就不會那麼的安靜呢。

畢竟，張大爺做這生意並不是為了賺錢的。

一開始開這店，只是想著不能荒廢自己的手藝，後來更是因為為了幫助那些吃不上飯的租客們，這才堅持開下去。

到了現在，張大爺也從張大哥變成了張大爺，整整過去了有二十多年了呢。

烤串店沒有招牌什麼的，那是因為本來就沒有的，而且這裡以前的顧客都是周圍的街坊鄰居而已。

可是漸漸的變成了好像是那些紅了的明星和出了名的名人聚餐的地方，而街坊鄰居們為了不打擾張大爺做生意，倒是一致地不過來這邊了，只交代好張大爺的妻子幫忙在另外一個門口交給他們就成。

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