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7、臘八③

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夏小滿琢磨自己的事兒呢,沒注意年諒說的什麼,愣了幾秒反應過來了,卻又不知道回答什麼,總不能說自己是想起那孫紋紋覺得有意思吧?她只好藉著粥說話道:“唔,好吃……。嗯,大約是新米吧。新米熬粥比較糯,比較好喝。”

幸好她還知道這件地球人都知道的事,鳴謝某個小店曾將陳米煮的飯販賣給她,讓她有了這個經驗,這會兒要問她新米陳米煮飯的區別,她還真能一二三的說上幾條。

只是,縱然她有演講的才能和yu望,卻是缺乏聽眾。

年諒嗯了一聲,轉而向青櫻道:“這麼想來,方才的粥,我吃著也覺得糙,是兌了祿米熬的?”

大秦官員薪俸也是俸銀和祿米兩部分構成,每年春秋兩季發放。而官家的儲備糧不會始終是新米,大抵會有一些陳糧。陳糧不是陳化糧,一般當年收穫的糧食是新糧,而儲存一到三年的糧食就是陳糧;若存到三年以上,糧食變質不可食用,便是陳化糧。陳糧是可食用,只是即便是隻存了一年的,口感味道也比新糧差遠了。

大秦南疆地域遼闊,氣候溫暖潮溼,作物生長十分快,大部分稻米穀物都是兩熟,糧食產量不小,因而雖然大秦周圍諸國林立,邊患不絕,但糧食供給依舊充足。為了保證官倉裡的儲備糧的新鮮程度,陳糧也不會儲備很久,新糧入庫後,陳糧肯定是要出倉的。早幾朝時,大秦官方還做過糧食出口貿易,同意將一部分陳糧以現對較低的價格賣給產糧少的西邊的幾個小國,但今年西邊兒政權交替,叛亂不斷,這貿易也就中止了,陳糧一大部分是低價內銷,一小部分按照一定比例作為祿米分攤給各級官吏。

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