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黃大明想了個藉口：“我去照顧客人，怕他們等菜等急了。”

剝什麼蒜？

大總裁絕不給你這種小嘍囉剝蒜！

李鐵柱：“有菊長和小雪姐在，你去幹什麼？再說了，你們前幾期的粗剪我都看了等三四十分鐘都是少的，你咋不去照顧客人？我這十分鐘內上菜，完全用不著去管他們。剝蒜！”

跟我玩偷懶？

笑話！從以前幹工地到後來拍戲上綜藝，還沒有人能在我李鐵柱眼皮子地下偷奸耍滑！

於是，黃大明只能忍氣吞聲去剝蒜，因為找不出更好的藉口，再則，就算還有藉口，遇到李鐵柱這種不給面子的貨，被頂回來的話只會更加打臉。

李鐵柱這邊上菜確實很快，湯類他都是提前煮好的大鍋湯，粉蒸排骨、涼粉和幾個燒菜也都燒好了，需要現做的也就是七八種炒菜，並且還都預調好了醬汁。

再則，但凡客人點的菜有重陽的，都是幾份一起做，效率自然就高了。

李鐵柱才不管什麼口感是不是最佳，火候是不是恰到好處這些雞毛蒜皮的事呢，因為……老子又不是專業廚師，外面那些貨也吃不出來。

菜價就是中檔，為什麼要按著高檔的標準去做？這些沒見過世面的外國佬，有什麼好舔的？

老子做什麼你們就吃什麼！

這大概是所有專業和非專業廚子的標準心裡，之前的林大廚也是這樣想的，來來來，節目第一餐老子給你們每人做個梨！驚不驚喜意不意外？這叫高階！

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