所以, 蕭復問管家有沒有備好, 問的 就是特地給貴女們準備的鍋灶和食材有沒有備好。
宴席擺在花園。
貴女們賣弄手藝的地點也在花園。
鍋灶是現搭的, 就在假山旁的空地上。
這裡視野開闊, 少有蚊蟲,風景也極好——南面有敞軒水榭, 西面有斜陽老樹,北面有桂樹成林。
桂花雖已零落,但餘香還在, 秋風一吹, 沁人心脾。
商瀾先在花園裡轉了轉,最後在假山旁的大石頭上坐下了,打算瞧瞧熱鬧。
六張條案上擺滿了食材, 除了雞、鴨、魚、肉,以及白菜、蘿蔔、黃瓜等青菜之外,還有這個時代比較罕見的土豆。
土豆讓商瀾想起了番茄, 如果有番茄, 未來的火鍋店 就能增加一個番茄鍋底了。
她還可以湊合著做個番茄炒蛋,這道菜雖然也簡單, 但肯定比炒雞蛋、炒飯、蛋花湯一類的簡單菜拿得出手。
“大姐,你要是不會,我和芸若可以幫你。”商芸菲姐妹手拉手走了過來。
商芸若也趕緊點點頭,“對對對。”
“那 就……”商瀾想答應,這裡又沒有她的男人, 她犯不著強出頭。
“商大姑娘不會做菜嗎?”總跟平寧混在一起的一個漂亮姑娘走了過來,不懷好意地看著商芸菲姐妹。
商芸若立刻別過頭,說道:“大姐,那邊的鍋灶騰下來了,我和二姐先過去了。”
“噗嗤……”商瀾笑了。
行吧,平寧縣主確實夠虎,兩個妹妹害怕也是正常。
安寧縣主 就在商瀾旁邊,她看那姑娘一眼,問道:“宮六姑娘跟商大姑娘很熟麼?”
商瀾眨了眨眼,“宮六姑娘,可是宮鴻飛的妹妹嗎?”
安寧縣主笑道:“可不正是?”
商瀾點點頭,“請問,平寧縣主對我那麼大的敵意,是不是你攛掇的?”
宮六姑娘被說中隱情,眼裡一慌,怒道:“我才
沒有呢。”
她一甩袖子,氣哼哼地走了。
商瀾歪了歪頭,對安寧縣主說道:“縣主,這姑娘恨我。”
安寧縣主笑了,“你可比你的兩個妹妹有意思多了。”
商瀾挑了挑眉,“那是,群眾的眼睛都是雪亮的。”
蕭復、齊王、陳熙遠走了過來。
蕭複道:“群眾,那是什麼意思?”
商瀾沒有回答,說道:“世子生日,我臨時加入,沒帶賀禮,也想湊趣做個菜,請世子嚐嚐鮮。不過,食材少了一樣,需要去謝家的園子取點兒番椒。”她改變主意了,做個辣菜也不錯,讓大家適應適應辣椒,好為明年的火鍋做個準備。
蕭複眼睛一亮,“好,我這 就派人去取。”
齊王問道:“番椒,那玩意能吃嗎?”
商瀾道:“當然能,要是能找到番茄 就更好了,也能做菜。”
“番茄是什麼?”陳熙遠也開了口。
商瀾知道自已又說錯了,趕緊打個補丁,“柿子,小柿子?我忘記叫什麼了。”
蕭復吩咐親衛去取辣椒,接著話茬道:“番柿吧,我家種了幾棵,那個能吃嗎?”
商瀾重重點頭,“當然,都很好吃,也都是很有營養的蔬果,世子可請求皇上在大夏推廣種植番薯、番柿和番椒。”
蕭復鄭重說道:“好,我一回京城 就上摺子。”
……
親衛拿回番椒時,其他貴女已經全部做完了。
商瀾的魚頭也醃好入味了。
她讓下人幫忙洗乾淨番椒,剁碎,倒入高度數的白酒。
在盤底放上薑片、蔥段,再放魚頭,均勻地撒上剁椒。
再和魚肉湯一起上鍋蒸,用大火蒸兩盞茶的功夫。
魚出鍋後,淋上熱油。
……
剁椒魚頭是商瀾上輩子最愛吃的菜之一,熟悉到一聞味道 就知道自已做的不賴——她愛吃,媽媽做的也 就最多,她在一旁幫忙的次數便也最多。
所有流程爛熟於心,做起來當然也沒什麼問題。
此時暮色四合,敞軒裡華燈初上。
男女分成兩桌,都在翹首以待商大姑娘的廚房首秀。
菜一端進來,一干權貴子弟便紛紛側目,“好香!”
商瀾道:“年少時忙著習武讀書,不會什麼廚藝,這道菜是從路上學來的,比
較辣,大家慎重。”
辣倒在其次,關鍵是怕有毒。
幾乎所有人都在觀望。
只有蕭復,他毫不猶豫地提起筷子,夾起一塊魚肉放進嘴裡……
齊王坐他旁邊,湊近了,仔細地觀察他的表情,“怎麼樣?”
蕭復蹙起眉頭,但沒吐出來。
商瀾笑了笑,番椒很辣,沒吃過辣的人適應不了也正常。
蕭復把魚吞下去,又夾起一塊,咀嚼……嚥下去,然後抓起涼掉的茶水猛地灌了下去。
“好辣!”他到底沒忍住,感慨了一句。
於是,正準備拿筷子的齊王和陳熙遠停止了動作。
蕭復把盤子端了過來,“確實太辣,你們 就不要吃了吧。”
齊王叫道:“騙子,你這個騙子!”他提著筷子 就衝了上去,夾起一大片放到自已的碟子,吃了一大口。
陳熙遠也不甘落後,瞅準機會,也是一筷子。
三人吃的越來越快,等到別人終於確定不會死人時,菜已經沒多少了。
量少,大家淺嘗輒止,所以都意猶未盡。
蕭復滿意且優雅地擦了擦紅彤彤的嘴唇,讚道:“非常好吃。”
安寧縣主湊了過來,說道:“番椒哪裡有,能不能給個方子?”
商瀾有些遺憾,道:“方子現在 就能給,但番椒太少,要明年才能有。”昨天 就用了十幾顆,今天又用十幾顆,她都要心疼死了。
不過也值,廣告效果應該很不錯。
大家都是人尖子,立刻有人意識到了其中的商機,想問商瀾買番椒種子。
商瀾不拒絕,但也沒答應,只讓他們先去花卉