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那個時候我還拜了一個光頭的中華老人做師傅，他的祖籍好像就是川渝地區的，做的川菜料理十分的正宗，紅油麻辣，當時我最喜歡吃的便是一道麻婆豆腐！

我跟著他整整學習了一年的時間，把大部分的川菜料理都學的差不多！只不過因為平時疏於練習，在刀工方面還是有一些笨拙，但是調味方面已經完全可以應付事情。

後來，我又考上了另一個區域的醫學碩士學位，那是西方的一個大城市，並且還有一條專門住著我們中華人的唐人街！在那裡面，中華的餐館邊更加的多，川魯淮粵還有一些各個地方的小吃糕點，幾乎算得上是中華美食全部應有盡有！

當時我最喜吃一款灌湯的小籠包，應該算得上是粵菜風味，因為小籠包的湯汁有些輕微的發甜，並且裡面還有完整的蝦米！

我在那一條中華街上吃了半年，然後同樣是為了賺取自己的生活費用，一直在各個餐館不停地打工，兼職！刷過盤子，倒過泔水，也做過面案，還在後廚裡站過油鍋。

也就是讀書這幾年的時間，我一邊學習西洋醫學，一邊順便把咱們大中華的各種美食，各色菜系學的個雜七雜八。自然對於不同國家的某些特色菜系，我也都略微的學習了一些！

比如說印某國的冬陰功，還有櫻花國的天婦羅。不過自己做了這麼多的菜，我反而最喜歡吃咱們大中華的豆腐！”

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