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他一陣噁心。

他又去了廚房。

廚房裡有一個碗架櫃，十年前的東西，也是自己的父親留下的，一直閒著。現在，它堆滿了鍋碗瓢盆兒，復活了。馮合拉開碗架櫃，看見裡面有一大堆五花肉，至少三十斤。碗架櫃旁邊有一個大布口袋，裡面全是紅辣椒。灶臺上擺著一桶白嫩嫩的豬油，還有鹽、味精、大蒜、八角和桂皮等香料，還有一口鍋。

很顯然，烏井還要繼續做紅燒肉。

馮合愣了半天，想到一個問題：烏井去哪兒了？他去門口看了看，發現烏井的鞋和包都不見了，說明他已經出去了。烏井只有一雙鞋，那是一雙樣式很土的布鞋，他已經穿了很多年了，似乎不太合腳，走路“咣噹咣噹”地響。

馮合的心裡突然冒出一個念頭：去烏井房間看看。臥房的門都沒有鑰匙，平時也不上鎖。他們也沒什麼值錢的東西。

他來到烏井的門前，裝模作樣地敲了敲門：“咚，咚。”

沒人開門。

他輕輕地推開門，看見裡面空無一人。所有的東西擺放得都很整齊，就像烏井的人一樣嚴謹，古板，缺乏生氣。桌子上有一個黃黑色的牛皮本。

馮合找的就是它。他回頭看了看，沒有人，幾步竄了過去，拿起牛皮本，翻動著。他想知道烏井深更半夜不睡覺到底在寫什麼。

他看到了兩句話，一條是食客究竟喜歡吃什麼樣的紅燒肉，另一條是幹辣椒切段切絲對紅燒肉口感的影響以及怎樣才能做出正宗的濃油赤醬。

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