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分卷閱讀98

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兩個,要是你做事快,我們最好把之前遺漏的兩間臥室也補上……”

“怎麼又多了兩間臥室?!”黑毛的聲音陡然高了八度。

溫迪撓了撓耳朵,“是欠的,上回就得建造,是因為你挖到了流水出了意外。”

黑毛試圖勸她:“萬一再挖到水怎麼辦?”

“那不是更好嗎?”溫迪笑嘻嘻地說,“那我們有自來水了呀!更像一間浴室了!現代的!”

“……”黑毛竟覺得她講得很有道理。

好吧,衝著自來水,冒險就冒險,費力就費力,手疼就手疼,累死就累死!

黑毛扛起鶴嘴鋤,帶著一臉赴死的剛烈神情邁向山洞深處。

溫迪笑笑,進家禽室把雞蛋拿出來,想起來自己澆的綠豆,也是時候該收穫了。她把蓋在綠豆上的碟子拿開,果然,澆灌了幾天後,綠豆發的芽已經長得很茂盛的,豆芽已經發成了,由於有碟子的重力壓著,所以比只用絲巾蓋住的豆芽更粗壯一些,沒有見過陽光,所以豆芽也沒發紅,都長得很好。

溫迪把這些豆芽從絲巾裡扯出來,重新推開,再碼進大木碗裡。

她沒有把碗碟收起來,而是再按照上次的步驟繼續發綠豆,重新把裝好綠豆澆了水的碗放到儲藏室的角落裡去。出來時,她拿了半碗梅子,和豆芽一起端到了山洞中央的火灶旁,她讓黑毛在這裡放了一個木樁,拿它當餐桌用。

昨晚煮好的花生已經冷了,不過也更好,溫迪坐在石凳上,把煮花生全部撈出來,一個個剝開,將花生殼丟掉,只留下花生仁在碗裡。剝了一大碗後,她再用石臼把梅子搗碎,將梅子肉撈出來,留梅子汁在石臼裡,然後在梅子汁裡混入一點鹽,一點糖,一點蠔油,再加上一點點切碎的紅辣椒,把它們攪勻後搗進碗裡,浸泡著花生將它沒過,再蓋上幹荷葉慢慢醃製。

只要用梅子汁浸泡一段時間,這份酸酸甜甜的開胃花生就做好了。

既然要開胃,當然是因為溫迪打算大吃一頓。

她翻出一塊大石頭,抱著它走到洞口邊,手裡還拿著一個鶴嘴鋤,在洞口把石頭放好後,溫迪舉起鎬頭朝著石頭中心砸了起來。她的目標只有一個,就是把這塊石頭鑿成碗的形狀,當然,碗的厚薄不計較,只要能裝進東西,也不碎裂就行。就算溫迪對成品要求一退再退,但這也算是一個精細活,她鑿壞了四塊大石頭,直到第五塊才終於成功。

這種效率,是絕對不可能量產的。

但現在是一座荒島的資源供給兩個人,適量的浪費在允許範圍內,溫迪對於五得一的結果比較滿意。她戴上手套,握住砂岩石在石碗中摩擦,直到將那些尖利的部分磨去,再抱著這個石碗來到了火灶上,端走原本架在火灶上的鐵箱,將火灶點燃後,把石碗堆了上去。

石頭導熱比較慢,在等它加熱的過程中,溫迪正好能夠有秩序地加工需要的食材。

她今天打算吃麻辣燙。

昨天連土豆粉都做好了,再不來一碗麻辣燙,實在是不合適吧?她先取了一些食用香料,將姜切成片,辣椒切成段,撒一些花椒放在石碗底部,再取一些蠔油,撒一些辣椒粉和花椒粉。雖然辣椒粉是用辣椒磨的,花椒粉是用花椒粒磨的,但是有顆粒的感覺和純香料粉的味道卻不一樣,除此之外,她還在碗底加了一些雞油,然後將所有材料攪拌均勻。等到雞油開始炸響,這就提醒她可以下食材了。

將配料調好後,她繼續準備能飽肚子的食物。

首先取一些土豆粉,木耳和香菇,各自放在三個碗中用水沒過。

然後拿兩隻竹鼠肉,將骨頭剔除,這次溫迪比較小心,剔出了兩副完整的骨架,其他小骨頭扔掉,骨架則輕輕放進石碗底部。剩下的竹鼠肉,用刀緩緩切成薄片,碼在盤子裡,備用。取兩根竹筍剝開,丟棄筍殼,將可以食用的部分斜切成片,再取一節蓮藕,洗淨後切片,堆在竹筍旁邊。白蘑菇和花菇在菇蓋上劃十字,溫迪只拿了幾個,放在藕片旁邊。

然後再將土豆洗淨,削皮,對半切開後再切片。抓一把豆芽,放在土豆片旁。

等雞油開始滋滋作響,溫迪便緩緩向石碗中注入清水,水注入到三成滿,將所有配料和骨架都泡在水裡。然後她開始按照輕重,依序加入食材。首先撈出泡好的香菇,快速切片後放在最下,接著依序放入竹筍片、蓮藕片、土豆片、白蘑菇和花菇。這時再撈出木耳,迅速切細絲後加入,在最上層,用三種食材擺滿,依次是:豆芽、土豆粉,竹鼠肉肉片。最後倒一些辣椒醬拌蠔油,用一點土豆澱粉加水兌成水澱粉,淋上去。

把這些食材全部放好後,加水一直到水和食材齊平,接下來就可以自由地煮了。

儘可能地保持水與食材齊平,如果水蒸發了,就再加入一些新的清水,直到食材熟透。

“好香啊!”黑毛興致勃勃地跑到火灶邊不肯走了。

“你把浴室挖好了?”

“沒有!”黑毛理直氣壯地說。

“……”

“可是我餓了……”黑毛委屈兮兮地咕噥。

“……”溫迪無奈地指指對面的石凳,“那就坐下來吃東西吧。”

“這是什麼?”

“麻辣燙。”溫迪笑眯眯地在麻辣燙最上方打了兩個雞蛋,用筷子推進湯裡,“熟了,吃吧。”

她先夾了一筷子土豆粉到碗裡,用勺子舀了一些湯。湯有著濃郁的香料的味道,加上骨架熬出來的鮮香,別有一番滋味。辣是當然的,但在這種冷天氣裡,越辣的味道吃起來越舒服,越爽快。土豆粉很能填飽肚子,所以溫迪吃了一筷子就暫且沒再動它,先吃別的,土豆片吸飽了湯汁,香辣又爽口,粉粉糯糯的。如果是烤的,或者剛斷生就夾出來吃,味道會更饞人。

“啊對了,差點忘記這個!”

溫迪趕緊把被忽略的大碗端到面前來,揭開幹荷葉,頓時一股屬於梅子的酸香撲面而來。

真酸!但也聞著令人食指大動。

黑毛馬上舀了一勺子裝在碗裡,溫迪等他舀完也給自己來了一勺。

水煮花生本身加鹽就已經很好吃,泡在酸梅子汁裡,水分充足的它保持了爽利的口感,但也浸透了綿軟的酸味,剛吃進嘴裡的時候會酸得人兩隻眼睛都眯起來,可是仔細咀嚼一會兒後,回味都是甜的,而且越吃越餓。

酸也解辣,吃幾顆花生,嘴裡被辣椒和花椒夾擊得麻木的舌頭也漸漸找回知覺,此時正適合回來找麻辣燙繼續戰鬥,伴著湯做醬,把那些食材在湯裡卷一圈再入口咀嚼,別有一番滋味。

最後,再用豆芽和土豆粉收尾,溫迪難得有一次吃得這麼撐,她吃完午飯根本就不想動彈。

黑毛也一樣,爬到床上睡了個午

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