需要的食材極多，需要的場地要求較高，而孟曉妮身為一個學生，平日裡不得不以學業為主，所以至今沒機會可以做這種嘗試。

至於當孟曉妮在家裡的時候……

孟父孟母一貫的想法就是：孩子就該好好讀書，瞎折騰什麼呢？

於是孟曉妮愣是憋到了“學成畢業”，這才有機會回家來“正經摺騰”。

她將火鍋底料所需要的材料列印了下來，選擇下樓開工。

孟父孟母這店開得很是隨緣。

他們知道孟曉妮今個興頭高，要做火鍋底料，於是轉頭又去拉了兩個周邊在門口搓麻將了。

一邊搓麻將，兩人還一邊叨唸著廚房裡的孟曉妮。

“小姑娘以前麼，就是應該學習的呀。”

“現在學好了，她想做就讓她做了。她畢業那時候跟我們講好了的。”

“出去一樣要找工作，賺的錢還不一定有開店多。我跟你說啊，前頭……”

麻將一搓，轉頭再度成了一個八卦集中營。

外頭熱鬧歸大人們熱鬧，廚房裡，孟曉妮很認真開始做火鍋底料。

她將鬼鳳丟在樓上，身上穿了寬大的圍裙，頭上戴著極為乾淨的新廚師帽子，看起來很是正規。

周邊放滿了各式各樣的布袋子，還有一長排的大瓶大罐。這些袋子和瓶罐中，放了孟曉妮等下要放入鍋中的所有材料。

每個火鍋店的底料都各有不同。

真正要做好一個鋪子，首先就要保證味道的穩定性。

而精確配比的火鍋底料，就能很好保證味道的穩定性。

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