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林宇腦海中一瞬間就想到了三道味道不錯的菜餚。
刷~
林宇套上圍裙,手裡拿著鍋鏟,這麼一看,確實有點樣子。
友利驚訝的看著煥然一新的林宇,心裡暗暗吃驚。
嫩玉米雞蛋羹!素炒金針菇!紅燒肉!
這三道菜就是林宇準備做的菜餚!
林宇這一刻彷彿成為了一位敬職敬業一絲不苟的老大廚,將在旁邊礙手礙腳的友利趕出去之後,林宇就開始獨自一人在廚房裡大放異彩!
首先是嫩玉米雞蛋羹!
取三隻嫩玉米去皮洗淨!摘乾淨玉米鬚備用!三隻玉米用擦絲器擦碎,打入雞蛋!加入適量的鹽,蔥花,五香粉,胡椒粉攪拌均勻。
蒸鍋加入適量多的水,放上蒸屜,碼好玉米葉,然後林宇用小勺舀出調好的玉米雞蛋糊,蓋上鍋蓋大火燒開,中火大約蒸10分鐘。
趁著嫩玉米雞蛋羹在蒸的空閒,林宇在將友利洗好了去掉了根部的金針菇放在旁邊,首先將薑末蒜末,青辣椒切段,鍋裡放入一飯勺白糖,三勺醋,兩勺醬油,兩勺豆瓣醬,調勻,姜蒜末辣椒涼油下鍋爆香,料汁導進去燒開,然後再將放在旁邊的金針菇下鍋大火炒兩分鐘關火,撒上香蔥,放在一邊。
林宇刷乾淨鍋,開始做最後一道菜:紅燒肉!
五花肉切成塊!鍋中放油!將姜倒入鍋中翻炒。
林宇覺得差不多了,再往鍋裡倒入五花肉慢慢翻炒,加入適量黃酒和老油。
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