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經過一個月的建設，後山工場已經大變模樣。高一丈有餘的石牆將工場分成內外兩院，將工坊圈在其中，二十餘處房舍拔地而起。工場木製寨門外車水馬龍，一車車羊毛被送入了倉庫。

攔水的石壩已經合龍，利用螺紋絞升的鐵製閘門也安裝好了。溪流被石壩截斷蓄水，下游水位迅速下降，許多魚蝦被困在小小的水塘內，不斷掙扎，濺起處處水花。

田齊看到有孩子圍在石壩下面捉魚摸蝦，不由對蘇雙笑道：“今晚的下酒菜有了。”

蘇雙叫過一名護衛，對他說道：“去向那些孩童買些魚蝦回來，交給田大娘拿回家養著，晚上我和阿齊要把酒言歡。”

田齊對那護衛說道：“把孩子們捉到的魚蝦全買下來，大的給工匠護衛加餐，小的放入水壩內養著。”

那護衛依言而去。呂繡有些討好般的詢問田齊：“你想吃烤魚還是煮魚？”田齊有些懷念的隨口說道：“我想吃魚膾（鮮魚刺身）。可惜沒有芥末。”

呂繡立刻笑道：“《禮記》中有記載，膾，春用蔥，秋用芥；《論語》中說，不得其醬不食。現在是初夏，可用蔥，亦可用芥。我家中有芥，晚上我做給你吃好不好？”

見田齊有些猶豫，蘇雙在一旁搭腔道：“聽你們這一說，我也有些想吃魚膾了。”

呂繡連忙笑道：“那就說定了。回頭我去跟阿母說，留一條大些的鯉魚不殺。”田齊只能無奈的點頭答應，默許了呂繡晚上到他家中用餐。

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