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突然心血來潮，艾雅瑩來了店裡，拉著小冬在廚房裡做起了饅頭。

因為小冬還要做蛋糕，所以艾雅瑩就在廚房裡，自己做饅頭。

幸虧上輩子做過，要不，估計這會肯定是手忙腳亂的。

蒸好饅頭，艾雅瑩端出來，叫來小冬，“小冬，饅頭好了，你過來嚐嚐。”

看著小冬拿起來吃下去，艾雅瑩滿心期待，“怎麼樣？”

口裡的酸味，讓小冬忍不住皺了眉頭。可她不想傷艾雅瑩的心，“還行，這味是我吃了還是不錯的。小姐，你要不也嚐嚐看。”

既然小冬都說不錯，艾雅瑩信心滿滿的。拿起一個饅頭，就大口吃了起來。

結果這舌頭傳來的味道，讓她吃驚不已，“這饅頭怎的是酸的。”

見小冬還在吃，艾雅瑩說，“這都酸了，你就不要再吃了。可能是我發酵過了，這變味了。”

小冬繼續吃著，卻覺得可能是另一個原因，“小姐，你是不是沒有加鹼進去。”

艾雅瑩一臉懵，不是加了老酵面就可以發酵了下，“鹼？這要加進去的嗎？”

小冬點頭，解釋道，“放了老酵面發麵，就得放鹼才行。要不，這蒸出來的饅頭，會有酸味。”

艾雅瑩懂了，“這是要放鹼中和了這酸味。”

“是的。”艾雅瑩不懂這些，小冬到是不意外，畢竟沒下過廚的人。

艾雅瑩也沒想到會弄成這樣，看著那一鍋饅頭煩惱，“那這饅頭怎麼辦？要扔了嗎，這不是很浪費。”

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