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秦羽剛把魚洗乾淨,林昕就伸手接了過去,“削土豆吧。”
“哦。”他洗了洗手,把土豆拿出來放到水龍頭下揉搓兩下,就用刨皮刀刷刷刷削了起來。
抬頭看看,林昕正把半個魚身平放在砧板上,一隻小手壓著魚尾,另一隻手拿著刀快速拉過,然後薄薄的魚片就被切出來了。
秦羽莫名有些擔心,那刀刃就在她手指旁邊拉來切去,只要稍稍歪一下就會割破手指,她動作還那麼快,短短一會兒那半個魚身就已經短了三分之一。
換做他的話肯定不敢用這手法去切菜,最多隻用一隻手拿刀去剁吧剁吧就行了,另一隻手壓在魚身上多危險。
林昕卻還嫌刀不夠利,左右看看,拿了一隻小碗反過來,然後刀刃就在碗底唰唰唰磨了幾下。
“你……”秦羽有心講話,見她開始繼續片魚又閉上了嘴,萬一讓她分神切到手指就不好了。
“什麼?”林昕手上動作沒停,甚至還轉過頭來看了他一眼。
“沒事沒事。”秦廣林有點坐不住了,“你專心點,別管我。”
“這個魚太大,做菜用半條就夠了,你把剩下那半條放冰箱裡。”林昕和他說著,“放速凍裡,魚頭留這兒。”
“哦。”
這是秦羽特意挑的一條大黑魚,足足三斤重,本來覺得去掉內臟什麼的三個人吃差不多,沒想到只用一半就夠吃了。
“對了,順便在冰箱裡找找還有沒有酸菜,先把舊的吃掉。”林昕又招呼他。
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