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有好奇心比較旺盛的觀眾，在聽到張然的話之後，忍不住拿起木勺，輕輕舀了一些木桶中的液態，放在嘴邊輕輕品嚐了一點，隨即，這人眉頭一皺，有些訝異道：“咦，真的是油呀！”

話音剛落，不遠處又有一位觀眾驚呼一聲，怒罵道：“乃公的，我的竟然是醋！呸呸呸...酸死了！”

在經過了一番，或親自品嚐，或觀看之後，眾人對木桶裡的東西，基本都有了充分的瞭解，也親眼看到了，油和醋這兩種，顏色相近的黑褐色液體。

隨後，張山幾人回到臺上之後，張然便命他們將油和醋，分別倒入一個大鍋之內，並點燃木炭，開始加熱！

這時，為了讓增添試驗的樂趣，以及大家親身感受到兩者的不同，張然又隨機在觀眾席之中，挑選了幾個膽子比較大的觀眾來到臺上！

由於醋的沸點比較低，因此沒過一會兒，大鍋裡的醋，便開始沸騰了起來！

張然見狀，不由微微一笑，露出潔白牙齒，向面前的幾個“幸運觀眾”，詢問道：“大家誰先來，把手伸進去試試溫度？”

“譁~”

聽到張然的話，幾個“幸運觀眾”們，以及現場的部分觀眾，紛紛譁然...尤其是那幾個被張然“點名”的觀眾，更是忍不住紛紛後退，如避蛇蠍一般！

張然見狀，不由搖頭嘆息道：“唉~不是都告訴你們了麼？別看這醋已經煮沸了，其實它裡面的溫度並不高！”

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