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送走了滿心歡喜的三魁與心情複雜的張猛一家後，張然與張李氏以及妹妹穗兒一起，收拾了碗筷，澆滅了火塘。

等忙完之後，張然又檢查了那塊用來蒸饅頭的麵糰，發現麵糰尚未完全發酵，於是又弄了一些熱水倒入大陶盆中，以保持小陶盆中麵糰的溫度，讓其充分發酵。

第二天一大早，張然起床洗漱完之後，第一件事就是檢查陶盆裡的麵糰。掀開面團上的幹麻布後，張然發現經過了近十個小時的自然發酵後，麵糰已經膨脹的很大了，幾乎是原來的近兩倍大，用手指按壓了一下，麵糰便陷下去一個小坑。種種跡象無一不表明，此刻麵糰已經充分發酵完成，可以用來蒸饅頭了。

不過，想要蒸饅頭光有面團還不行，張然還缺少蒸饅頭用的籠屜。好在籠屜的做法與之前做的那個篩麵粉用的籮結構極為相似，只需將紗布換成竹篾編成網狀結構就可以了。

前院的竹篾還有很多，都是前來學編魚籠，竹籃的張家村眾人帶來的。張然就地取材，親自動手，很快便製作了兩個簡易的籠屜。

當張然剛剛升起火，支起陶罐，開始揉麵時，張李氏以及妹妹穗兒恰好也剛剛起床開始洗漱了。

“兄長，兄長，你在幹嘛？是在做麵條嗎？”

剛洗漱完之後，張穗兒便興沖沖的跑到張然面前，一臉好奇加期待的望著張然，大大的眼睛裡閃爍著明亮的光彩。

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