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這麼久以來，很少有人跟他觀點相同，所以這項工作推進十分緩慢。

即便當地接受了他這種改革，但真正有這種意識的廚者少之又少，他們在鬥廚時，還是按照之前的老套路，完全按照舊菜式來做，所以那段時間，州府四縣幾乎有沒湧現什麼大廚。

柯藍清當時是唯一讚同這種做法之人，她也確實按照蒲文榮的思路去做，在菜式之中加一點自己的構想，正是因為這個原因，蒲文榮才特別器重她。

除了柯藍清，采薇的觀點跟蒲文榮最為接近，他不僅覺得菜式革新很有必要，而且自己也這麼做了。

采薇家推出這些花裡胡哨的菜式，就證明她完全贊同這種觀點，即便有些東西不是她的原創，但她沒有完全照搬，還是把自己的一些想法融入進去。

這次廚尊鬥廚的第二階段，采薇還是打算沿用這種理念，因為她從廚賓鬥廚開始，一直都是這麼做的，得到的效果也是立竿見影。

『食記』上的菜式固然不錯，但也不能完全依賴於它，聶錦程之前就說過，也許幾十年後，『食記』上的菜式就會湮沒在歷史的長河中，不斷湧現的新新事物總有一天會替代它。

所以在采薇看來，如今的『食記』只是起到輔助作用，不能用它來確保勝利，一因為她並不看重勝利，只是出於對做廚無限的熱愛，沉寂在做廚的快樂之中罷了。

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