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縣太爺的小女兒叫嬌絨，也是酷愛廚藝之人，剛從省城學廚回來。

她學廚並非為了走廚師這條路，只是單純喜歡，還有一點就是，希望以後嫁入婆家，能用廚藝贏得婆婆的心。

難得今天府中來了這麼多人，新廚尊采薇也在，嬌絨的手藝能得到指點，她自然跟開心。

嬌絨今日親自下廚做了不少好菜：

豉椒燒白鱔；蟲草柴把鴨；船柺子肉；醋燜雞三件；東安子雞；冬筍臘肉；豆莢炒臘肉；豆椒焗膏蟹；豆椒排骨；豆椒肉絲；剁椒蒸鮰魚；髮絲牛百頁；芙蓉蝦塔。

最後一道菜上桌時，嬌絨走到采薇面前，要她給點意見，看看她這些菜是否有不足之處。

“采薇姐，要是有不足，你就告訴我，千萬別有顧慮呀！”

嬌絨親自把筷子遞到采薇手裡，讓她先品嚐。

嬌絨這桌子菜都是清一色的湘菜，成色看上去亦是不錯，不過她把湘菜的用料跟其它菜系的調味弄混淆，做成了不倫不類。

比如說芙蓉蝦塔，原本蝦的肉質需要一點醬料提鮮，她卻把醬料棄之不用，只用了少許瑤柱提味，疏知瑤柱不是對每種菜都有效果；冬筍臘肉，臘肉經過燻烤後，肉質基本有點幹，需要用濃蓿加溫水浸泡五分鐘，這樣會有效減少煙漬味，可她直接經過簡單水洗後就拿來做菜，必然會影響整體口感。

但這些毛病不能當著大家的面說，縣太爺的家人，怎麼也要給足面子，也只能用委婉的方式來表達。

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