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這道菜名叫燴千食，顧名思義就是把多種菜品搭配到一起，並不需要多華麗的刀功，也不需要嫻熟的廚藝技巧，只要把湯料提前煮好，味道調製完成，將所有菜品按照一定順序下鍋煮，輔以蘸料，回味無窮。

燴千食最大特點就是麻辣鮮香，不慣辣味也可以做成鴛鴦鍋，亦或是其它不同口味，既可以吃辣，也可以吃原味，他也是好久都沒有嚐到這種味道。

豬血，還有平時一些鮮菌，加上肉類，聶錦程等湯料散發出香味之後，一股腦兒把菜都倒下去，動作笨拙，哪裡像一位大廚，就連拿湯勺的姿勢都不對，若不是桌上這些香料，加上天露松，這一鍋燴千食不知道還能不能端上桌。

更搞笑的是，菜品熟沒熟都不能自行判斷，甚至多次用筷子去鍋裡夾菜，放到嘴裡咬，用這種方式判定，算是令人大跌眼鏡，一般大廚看菜的顏色變化程度，以及對時間的把握就能知道菜品是否熟透，聶錦程算是另類。

後廚很多菜都是昨天采薇練手時切好的，包括一些肉丸子都是提前做好，這也省去了尷尬，免費被落下一個切菜真難看的因頭。

做菜可真難啊！

他心裡嘀咕著，很想從現在開始就練刀功，把他能理解的廚藝都提現在身體力行上，有時候看采薇做菜那種狀態，把菜品端到桌上，看著客人的讚歎真心喜歡，不知道什麼時候，他已經徹底愛上庖廚之事。

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