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有問號的觀眾似乎不少，夏傑微微一笑，從容說道。

“這個烏魚子其實就是海中雌烏魚的卵巢所加工成的食品，口感鮮香，有特殊的咀嚼感！”

“它裡面含有豐富的蛋白質與脂質，營養價值很高，具有養血的功效，不僅是咱們國家的美食，而且日本人也特別好這一口，將其稱之為世界三大美食之一。”

聽夏傑這麼一介紹，網友們也知道了這烏魚子大概為何物。

“百科傑這知識點張口就來，不帶絲毫打愣，愛了愛了。”

“世界三大美食之一，聽起來就很帶感啊，今天我先在大力傑這看看怎麼做，回頭就去買一塊來試試。”

“咦，世界三大美食不是松露、鵝肝和魚子醬嗎？”

“沒聽主播說，是小日本口中的三大美食嗎？”

“是哪三大美食呢？誰知道？”

“哈哈，我已經搜到了，原來是雲丹、揆子和唐墨！”

“樓上你說的啥玩意，能通俗點嗎？”

看到直播間裡議論紛紛，夏傑不由得跟著說道：“那三個東西其實就是海參卵巢、海膽和烏魚子了。”

“嘖嘖，這玩意看上去就膠原蛋白滿滿的樣子。”

“神廚傑，你打算怎麼做這塊烏魚子啊。”

夏傑望著菜板上的烏魚子，稍稍想了想後說道：“這種食材要吃的話，就得吃原本的風味才是最好的，今天咱們就做一個香煎烏魚子吧。”

說罷，夏傑就拿了個煎鍋，放在灶臺上，然後慢慢撕掉烏魚子上面的保鮮膜。

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