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學堂學的東西，其實和老秀才教的差不多，四書五經那些，不同的人理解得就不一樣，他們還不急，一點點的打好基礎。

“這就對了，磨的時候記得加水，這個得多做，以後就知道要什麼時候加，要加多少了。”

吳青果教的仔細，林春花也跟著看，不時幫忙指出來一點問題。一家子都在圍著磨盤轉，張楚楚高興得不行，這個氛圍就對了，大家都努力著，小日子能過得不好嘛。

原本以為做豆腐很快，但是有些人手腳快慢不同，磨出來的樣子好壞都有。吳青果連著教了三天，才正式開始進行下一步。

方夫人不擔心出貨，時間還有呢。辣椒醬先推給跑船的那些人，他們出門在外的，辣椒醬能帶著走，還有罐子能裝東西，比用油紙抱著好。

豆腐乳製作週期半個月，能開罈子的時候，方夫人先讓張楚楚來試一試味道。鋪子裡的掌櫃們都嘗過，味道怪，但是吃著香，能配的東西很多。涼拌、當成調料都可以。

張楚楚看著做出來的豆腐乳，這樣子出去買的人才多，她在空間磨的時候，味道不正。和方夫人說過之後，大家都放心了，這個豆腐乳能和辣椒醬一起賣了。

“楚丫頭，兩種賣的好不好，咱們還是照著以前的算。馬上就要到早市了，還是照著去年的辦嗎？”

“方夫人放心，我們發家都是靠著你們呢，半年結已經很好了。至於果子，還是照舊，果子又新鮮，壞的也少。”

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