的,苦了沒有力氣的她,沒一會兒胳膊就酸了。
張婆子看了眼,沒說什麼,只走出門去,到了存放魚蝦的地方,年夜飯必須有魚,寓意年年有餘。
寧娘將白菜剁細,攥出多餘的水分,盛進盆裡和剁碎的肉放到一起。
調餃子餡這種事也是張婆子親自動手,碾碎的芝麻粉也加進了盆裡,加上各式調料,用筷子攪拌,足足一盆餡兒。
三個女人圍著炕上的面板包餃子,張婆子不開口,其餘兩人是不說話的。
洛瑾學東西很快,沒一會兒,餃子皮擀得又圓又薄,一雙嫩手沾滿了白麵。
街上偶爾幾聲炮竹的響聲,想來是哪家的孩童在玩耍。過年的話,孩子總是最開心的,洛瑾記得弟弟也是。
不知道平縣那邊怎麼樣了?父親犯了事兒會不會禍及母親和弟弟。
“這餃子要這樣包。”張婆子做著示範,她包的餃子好看,圓滾滾的一包餡兒,樣子就跟元寶似的。
“我這手粗,包出來的餃子也大。”寧娘自嘲的笑笑,看著洛瑾的一雙手,“洛瑾,你包的怎麼樣?”
“我不會包。”洛瑾現在只會打打下手,餃子她可從來沒包過。
“還不會包?”張婆子將餃子佔了面,整齊的擺在蓋簾上,“哪家的媳婦兒有不會包餃子的?”
洛瑾猶豫,看著面板上的麵皮,想著要不要拿起包一個。
“過年的你別動。”張婆子拿走麵皮,“平日裡再學吧。”
家裡人多,足足包了兩蓋簾餃子。這是莫振邦交代的,說過年什麼都要多些。
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