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上官晨開車往一條不是很熱鬧的大街，並且車子停在一條小巷旁邊，帶老婆進去小巷裡的一家房子。

“果然是大都市裡，隱於市民之間的菜館。”

葉紫給這家菜館的評價。

“現代人很多人有了錢，他們注重健康，想吃的好又安全的，當然是這種菜館。”

“胖子這裡有領執照嗎？”

“當然，不領執照衛生局也不讓你開飯館，並且還要健康證，廚師還要拿廚師證。”

“有一些私人的餐館，那種小型的也要廚師證嗎？”

“那種餐館，應該是領了營業執照，有沒有健康證咱不知道，咱們家的那些大酒店的廚師，當然是有廚師證的還有健康證。”

“明白了。”

當他們進入一家不大，只有兩個房間的包廂，大廳也只有三張桌子，開滿了也只是五桌，不過這也夠廚師小胖子忙活的。

一個人又做老闆，又做員工的，還包著收錢，洗菜之類的小工，客人們吃完飯餐的碗筷還是他自己洗的。

不是他不請人洗碗，一頓也只有幾桌的，掙的不多，還不夠開工資呢。

他開這餐廳不管賺不賺錢，也不能虧吧？

胖子的餐廳只管兩餐，不管早餐，早上他要去菜市場選擇新鮮的菜，去的還是批發市場。

一般都是熟客來吃飯，但是提前打電話來訂餐。

像今天上官晨這樣急急忙忙夾桌子的，也不是沒有，不過做多了這一桌子，他要多做一個小時萊，還要等客人吃完洗碗，下午沒什麼時間休息，又要準備晚餐。

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