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餡料醃製好,面發好,餘桂香取了擀麵杖,在案板上,開始擀麵皮兒。
夏七七在旁邊看著,婦人手很巧,三兩下的功夫,一張又薄又勻稱的餃子皮兒就被擀好了。
夏七七接過餃子皮,用筷子夾了點餡料,兩張麵皮一接,輕輕一捏,一個皮薄餡兒多的餃子就成型了!
夏七七會包的餃子形狀有很多種,元寶形的,花型的,月牙形狀的……
一會兒的功夫,一個個餃子,就被夏七七包好,放在案板多餘的位置上。
一旁的餘桂香,看到夏七七包出來的餃子,驚訝的嘴巴都合不上了。
這些擺在案板上的餃子,樣式十分的精緻,甚至,比鎮上那些開小飯館的,包的還好看,而且好多形狀,她從來沒見過。
她問:“七七,你咋知道包餃子的?”
自己閨女長這麼大,是沒吃過餃子的,更別說包餃子了。
哪怕是老夏家過年包了餃子,四房輪不到一碗不說,自己三個閨女,更是連上桌的資格都沒有。
想到這些,餘桂香又是一陣陣心酸!
“看的呀,今兒在鎮上賣糖葫蘆的空檔,我看到旁邊攤子的老闆娘在包餃子,我學了一會兒,然後就會了!”
夏七七衝餘桂香笑。
餘桂香這才鬆了口氣,她就說嘛,閨女若是沒看過,是不可能會這些東西的!
“好閨女,辛苦你了!”
餘桂香衝夏七七道。
二人通力合作,沒用多久,餃子全都包好了。
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